中医院校食品化学综合设计性实验教学改革探索

作     者：蒋丽施 章轶锋 左蕾蕾 李美凤 孟晓 JIANG Li-shi;ZHANG Yi-feng;ZUO Lei-lei;LI Mei-feng;MENG Xiao

作者机构：成都中医药大学公共卫生学院四川成都611130 

出 版 物：《教育教学论坛》 (Education And Teaching Forum)

年 卷 期：2018年第15期

页      码：271-272页

摘      要：文章结合高等中医院校食品质量安全专业的现状与特点,从食品化学综合设计性实验实施的意义、方案、效果等方面对食品化学实验教学改革进行了探讨,旨在为高等中医药院校食品化学课程的教学改革提供参考和借鉴。

主 题 词：中医院校 食品化学 综合设计性实验 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

馆 藏 号：203284664...