基于富硒条件下高温型香菇的液体培养基优化

作     者：乔艳明 柳林 陈文强 QIAO Yan-ming1, LIU Lin2, CHEN Wen-qiang1

作者机构：陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中723000 安康学院现代农业与生物科技学院陕西安康725000 

基　　金：陕西省"13115"科技创新工程计划项目(2008ZDGC-04) 

出 版 物：《西南大学学报（自然科学版）》 (Journal of Southwest University(Natural Science Edition))

年 卷 期：2018年第40卷第3期

页      码：34-41页

摘      要：筛选适宜高温型香菇菌丝生长的Na2SeO3质量浓度,优化其最佳的富硒液体发酵培养基,拟为富硒香菇的相关产品开发提供参考依据.以高温型香菇Q12菌株为试材,根据菌丝生长状况确定最佳的Na2SeO3质量浓度,通过Plackett-Burman设计试验、最陡爬坡试验、Box-Behnken响应面分析试验及验证试验得到其在富硒条件下的最佳液体发酵培养基.结果表明:富硒条件下香菇Q12菌株液体发酵的最佳培养基组合:玉米粉39.74g、红糖15.70g、牛肉粉5.00g、麦麸15.00g、KH2PO40.80g、MgSO4·7H2O 1.00g、Na2SeO330.00mg/L,利用该培养基发酵得到的香菇菌丝生物量为57.56g/L,比优化前提高了1.30倍.数学模型的预测值与试验观察值相符,相对误差约为5.95%,响应面法优化富硒条件下高温型香菇的液体发酵培养基可行.

主 题 词：香菇 富硒 高温型 液体培养基 响应面法 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.13718/j.cnki.xdzk.2018.03.005

馆 藏 号：203284732...