激励理论视角下的餐饮业服务人才教学设计探究

作     者：申荷艳 

作者机构：广西桂林商贸旅游技工学校 

出 版 物：《旅游纵览（下半月）》 (Tourism Overview)

年 卷 期：2018年第3期

页      码：223-223页

摘      要：随着我国社会的发展、经济水平不断提高,专业化需求更加明显,尤其是我国人民的生活水平提高,对餐饮行业的要求也明显提升,而当下餐饮行业的人才却处于短缺状态,仍旧存在一些问题,阻碍该行业的进一步发展。在此背景下,笔者针对餐饮行业人才的发展特点,对餐饮行业人才培养相关问题进行思考与探讨,论述如何在激励理论视角下培养餐饮业服务人才,以期对该领域的发展作出一定的贡献。

主 题 词：餐饮业 激励理论 餐饮行业 餐饮服务业 理论视角 

学科分类：12[管理学] 120203[120203] 0401[教育学-教育学类] 1202[管理学-工商管理类] 04[教育学] 040102[040102] 

馆 藏 号：203285188...