电子舌工作原理及应用综述

作     者：王栋轩 卫雪娇 刘红蕾 Wang Dong-xuan, Wei Xue-jiao, Liu Hong-lei

作者机构：河北农业大学渤海校区河北黄骅061100 

基　　金：河北农业大学理工基金项目"负载贵金属氧化铝催化剂的合成及其加氢性(LG201638) 

出 版 物：《化工设计通讯》 (Chemical Engineering Design Communications)

年 卷 期：2018年第44卷第2期

页      码：140-141页

摘      要：随着化学检测技术和传感器技术的发展,电子舌技术越来越受到人们的广泛关注。因其快速、无伤、客观和应用范围广等特点,被应用于各种检测领域。对电子舌系统原理、优点和分类进行了阐述,并简单介绍了近几年电子舌在食品、药品和饮品领域的应用研究进展。

主 题 词：电子舌 化学传感阵列 电化学 

学科分类：09[农学] 090203[090203] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-6490.2018.02.129

馆 藏 号：203285532...