鲜食玉米一二三产业融合发展之实践研究

作     者：龚魁杰 陈利容 张发军 韩伟 祁国栋 李晓月 孙琳琳 刘开昌 Gong Kuijie;Chen Lirong;Zhang Fajun;Han Wei;Qi Guodong;Li Xiaoyue;Sun Linlin;Liu Kaichang

作者机构：山东省农业科学院作物研究所济南250100 山东省农业科学院玉米研究所济南250100 山东省农业技术推广总站济南250014 

基　　金：山东省现代农业产业技术体系玉米创新团队农产品加工岗位(SDAIT-01-021-11) 山东省科技发展计划"鲜食型糯玉米低耗加工与贮藏技术研究"(2014GNC113013) 

出 版 物：《农学学报》 (Journal of Agriculture)

年 卷 期：2018年第8卷第4期

页      码：91-96页

摘      要：鲜食玉米具有串联一二三产业的优良属性,发展鲜食玉米种植、旅游、休闲、加工、贸易、服务产业,对于构建新型鲜食玉米产业形态,具有重要意义。通过分析鲜食玉米一二三产业现状和发展方向,从产品特性、消费者、产业者层面探讨了鲜食玉米实现一二三产业融合发展的可行性。通过剖析当前存在的规划设计能力不足、种植业社会化组织不健全、企业深加工和产品研发能力欠缺等弊端,理清了产业融合发展的短板。以可行性和发展短板分析为基础,从鲜食玉米产业实际出发,进行了一二三产业融合发展设计,细分产业格局,强化产业利益联结,从根本上提高产业融合水平,实现农村产业跨越式发展。反之,产业融合发展也将促进鲜食玉米产业升级,推动建立中国特色的具有国际影响力的"黄金"产业。

主 题 词：鲜食玉米 一二三产业融合 主食谷物 全产业链 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

馆 藏 号：203285979...