离心筛网式青核桃脱皮机的设计与实验

作     者：杨忠强 崔宽波 闫圣坤 孙俪娜 阿布里孜.巴斯提 李忠新 王庆惠 YANG Zhong- qiang;CUI Kuan- bo;YAN Sheng- kun;SUN Li- na;ABULIZI Ba-siti;LI Zhong-xin;WANG Qing-hui

作者机构：新疆农业科学院农业机械化研究所新疆乌鲁木齐830091 乌鲁木齐特色林果装备工程技术研究中心新疆乌鲁木齐830091 

基　　金：新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2016D01B034) 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2018年第39卷第8期

页      码：195-198,214页

摘      要：青核桃脱皮是核桃产后加工的首要环节。本文设计了一种离心筛网式青核桃脱皮机,通过分析青核桃物理特性和脱皮机具结构对脱皮效果的影响,选用新疆核桃主栽品种扎343为实验材料,在单因素实验的基础上,对青核桃脱皮过程进行正交实验。结果表明:筛网转速对脱净率的影响极显著(p0.05)。当生产率为900 kg/h,筛网转速为35 r/min,作业时间为4 min时,脱净率均值为91.02%,破损果率为5.27%,本文可为青核桃脱皮机械化提供参考依据。

主 题 词：青核桃 离心筛网 脱皮机 脱净率 破损果率 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.13386/j.issn1002-0306.2018.08.035

馆 藏 号：203286038...