响应面法优化绿薄荷精油的超临界CO_2萃取工艺

作     者：贺东亮 张恒慧 李静舒 刘青业 HE Dong-liang;ZHANG Heng-hui;LI Jing-shu;LIU Qing-ye

作者机构：太原工业学院环境与安全工程系山西太原030008 中北大学化学工程与技术学院山西太原030051 山西广播电视大学农医学院山西太原030001 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(51603195) 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2018年第39卷第10期

页      码：61-66页

摘      要：以新鲜绿薄荷叶为原料,采用响应面法对超临界CO_2萃取精油的工艺进行优化,在单因素试验的基础上,选取萃取压力、萃取温度、萃取时间为影响因素,根据中心组合试验设计和响应面分析法,研究各因素及其交互作用对精油得率的影响。结果表明,超临界CO_2萃取薄荷精油的最佳工艺条件为:萃取压力14 MPa、萃取温度41℃、萃取时间1.5 h,在该条件下,薄荷精油的得率为3.21%。

主 题 词：绿薄荷 精油 超临界萃取 响应面法 工艺优化 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6521.2018.10.012

馆 藏 号：203290105...