黄曲霉毒素B1对牦牛血清生化指标的影响及三种吸附剂处理的效应

作     者：李子谦 文勇立 齐沛森 安雅静 李铸 艾鷖 赵佳琦 李强 安德科 LI Ziqian;WEN Yongli;QI peisen;AN Yajing;LI Zhu;AI Yi;ZHAO Jiaqi;LI Qiang;AN Deke

作者机构：西南民族大学青藏高原研究院成都610041 四川省畜牧总站成都610041 金川县畜牧兽医服务中心四川金川624100 

基　　金：“十二五”国家科技支撑计划项目(2014BAD13B03) 西南民族大学“优秀学生培养工程项目”(CX2017SZ022) 

出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)

年 卷 期：2018年第11期

页      码：196-200页

摘      要：为了探讨黄曲霉毒素B1（AFB1）对牦牛血清生化指标的影响,以及三种吸附剂处理对AFB1的吸附效应,试验采用两因素四水平完全正交试验设计方法,将试验牛分为A组（20μg/kg AFB1）、B组（40μg/kg AFB1）、C组（60μg/kg AFB1）、对照组,吸附剂为蒙脱石（MMT）、酵母细胞壁提取物（YCW）、MMT＋YCW,分为Ⅰ组（MMT 50 g）、Ⅱ组（YCW 50 g）、Ⅲ组（MMT 25 g＋YCM 25 g）、对照组,测定血清天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、白蛋白（ALB）、碱性磷酸酶（ALP）、乳酸脱氢酶（LDH）、总胆汁酸（TBA）、谷氨酰氨基转移酶（GGT）7个指标,以及瘤胃液AFB1、血清AFM1浓度。结果表明：C组AST、ALT、GGT活性显著高于对照组（P〈0.05）,C组ALB含量显著低于对照组（P〈0.05）,A组LDH活性极显著低于C组（P〈0.01）。三种吸附剂处理后,与对照组相比,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组ALB含量均呈升高趋势,AST、ALT、GGT活性及瘤胃液AFB1、血清AFM1浓度呈降低趋势。Ⅰ组ALB含量高于Ⅱ组（P〈0.01）、Ⅲ组（P〉0.05）及对照组（P〈0.01）,效应顺序为Ⅰ组〉Ⅲ组〉Ⅱ组。说明AFB1降低牦牛ALB含量,导致AST、ALT活性升高;AFB1对成年牦牛LDH的危害浓度为40μg/kg以上;三种吸附剂处理均可降低AFB1对牦牛血清生化指标的影响以及AFM1浓度,以MMT效果较好。

主 题 词：黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素M1 牦牛 血清生化指标 蒙脱石 酵母细胞壁提取物 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2018.01.0499

馆 藏 号：203294243...