高效液相色谱荧光检测法检测鸡肉中甲砜霉素残留

作     者：谢恺舟 徐东 陈书琴 谢星 黄玉萍 贾龙飞 郭辉生 王金玉 XIE Kai-zhou;XU Dong;CHEN Shu-qin;XIE Xing;HUANG Yu-ping;JIA Long-fei;GUO Hui-sheng;WANG Jin-yu

作者机构：扬州大学动物科学与技术学院江苏省动物遗传繁育与分子设计重点实验室江苏扬州225009 扬州大学兽医学院江苏扬州225009 

基　　金：国家肉鸡产业技术体系资助(nycytx-42G1-05) 江苏省高新技术计划项目(BG2005307) 江苏省科技成果转化专项(BA2008071) 

出 版 物：《中国畜牧兽医》 (China Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2011年第38卷第3期

页      码：163-166页

摘      要：研究建立了用高效液相色谱荧光法检测鸡肉中甲砜霉素残留的方法。鸡肉经丙酮、二氯甲烷提取,饱和正己烷脱脂,氮吹仪吹干浓缩后,以乙腈？磷酸二氢钠溶液（0.01 mol/L,含0.005 mol/L十二烷基硫酸钠和0.1%三乙胺）（32∶68,V/V）为流动相,流速为1.0 mL/min,荧光检测激发波长为225 nm,发射波长为290 nm。甲砜霉素在0.01~1.75 mg/L浓度范围内,本方法线性关系良好,相关系数为0.9991。当甲砜霉素添加水平为5~500μg/kg时,该方法平均回收率为79.49%~89.71%,相对标准偏差为4.96%~9.61%;日内相对标准偏差为5.68%~7.47%;日间相对标准偏差为8.89%~11.32%。甲砜霉素检测限为1.5μg/kg（S/N=3）,定量限5μg/kg（S/N=10）。所建立的方法简便、快速、灵敏度高,适用于鸡肉中甲砜霉素残留的高灵敏度检测。

主 题 词：高效液相色谱 荧光检测法 甲砜霉素 鸡肉 残留 

学科分类：090603[090603] 09[农学] 0906[农学-水产类] 

馆 藏 号：203294450...