浅谈山西老陈醋酿造行业的清洁生产

作     者：田刚 TIAN Gang

作者机构：太原市环境科学研究设计院山西太原030002 

出 版 物：《科技情报开发与经济》 (Sci-Tech Information Development & Economy)

年 卷 期：2011年第21卷第23期

页      码：162-164页

摘      要：介绍了山西省食醋行业概况,分析了食醋生产工艺及产污节点,通过对山西老陈醋酿造行业的龙头企业——山西水塔老陈醋股份有限公司清洁生产审核工作的回顾,探讨了清洁生产审核过程的要点,总结了清洁生产的成果。

主 题 词：清洁生产 山西老陈醋 酿造行业 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6033.2011.23.070

馆 藏 号：203295036...