水果内部品质在线近红外分析仪的研制

作     者：王欣 谢锦春 韩东海 夏阿林 韩熹 陈英斌 叶华俊 王健 Wang Xin;Xie Jinchun;Han Donghai;Xia Alin;Han Xi;Chen Yingbin;Ye Huajun;Wang Jian

作者机构：聚光科技(杭州)有限公司杭州310052 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 杭州电子科技大学电子信息学院杭州310018 

基　　金：国家863项目(2007AA04Z196) 国家863项目(2009AA04Z129) 浙江省重大应用电子技术和新型电子元器件专项(2007C11091)资助项目 

出 版 物：《现代科学仪器》 (Modern Scientific Instruments)

年 卷 期：2009年第26卷第6期

页      码：11-13页

摘      要：基于近红外漫透射分析技术,研制了一种水果内部品质在线近红外分析仪。详细描述了分析仪的三个组成部分,即光源探头、样品台、在线仪表单元,并说明了各部件的功能、特点、设计依据以及工作流程。以鸭梨黑心病为例,将该分析仪用于水果内部品质分析,检测速度达每秒钟3个,判别准确率为96%。实验结果表明,该分析仪测量快速准确,可靠性高,可用于水果内部品质的在线分析。

主 题 词：近红外 水果 内部品质 黑心病 

学科分类：08[工学] 080401[080401] 0804[工学-材料学] 081102[081102] 0811[工学-水利类] 

馆 藏 号：203296081...