对微生物检验技术实验教学改革的几点体会

作     者：侯会绒 孙兆远 

作者机构：江苏省食品职业技术学院 

出 版 物：《知识窗（教师版）》 (Knowledge World)

年 卷 期：2011年第1X期

页      码：59-59页

摘      要：微生物检验技术是食品微生物检验人员必须掌握的应知、应会的基本常识和技能技术,它依据最新的检测标准,以检测项目为中心,利用基础实验所掌握的操作技能,来完成对指标的检测和结果报告。一。

主 题 词：食品微生物检验 技术实验 生物检验技术 教学改革 考核制度 操作技能 技能技术 微生物学实验课 学习态度 综合设计 

学科分类：09[农学] 0903[农学-动物生产类] 

馆 藏 号：203296792...