响应面设计法优化茶叶中碘含量的测定

作     者：王李平 汤逊尤 林晨 张方圆 方丽 李雪莹 WANG Liping;TANG Xunyou;LIN Chen;ZHANGH FangYuan;FANG Li;LI Xueying

作者机构：中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室广州510070 

基　　金：广东省科技计划项目(2013B020501005 2015B090906023) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2018年第39卷第6期

页      码：58-61页

摘      要：主要研究了茶叶不同前处理条件对其碘测得量的影响。在单因素试验的基础上,探讨了四个不同影响因子,应用Box-Benhnken响应面优化试验设计,以碘测得量为响应值,进行响应面分析。结果表明,最佳提取条件:加入10 g/100 m L碳酸钾2.0 m L,10 g/100 m L硫酸锌1.0 m L,在470℃下灰化70 min。在此条件下,RSM模型预测的碘测得量为79.75μg/g,实测的碘测得量为82.57μg/g,与预测值无明显差异。

主 题 词：茶叶 碘 响应面 气相色谱 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 09[农学] 070302[070302] 0703[理学-化学类] 090203[090203] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 

馆 藏 号：203301323...