PBL在民办高校食品专业生物化学中的应用

作     者：王雪飞 蔡柏岩 赵晶 

作者机构：黑龙江东方学院食品与环境工程学部黑龙江哈尔滨150086 黑龙江大学生命科学学院黑龙江哈尔滨150080 

基　　金：基金项目:黑龙江省教育厅教改课题 项目编号:5102 黑龙江省教学会高教研究“十一五”规划课题 

出 版 物：《科技与生活》 (TECHNOLOGY AND LIFE)

年 卷 期：2009年第24期

页      码：72-72页

摘      要：PBL教学方法是以问题为导向，以学生为中心的一种教学方法，在国际及国内都比较交流性。分析民办高校的学生特点，针对食品专业生物化学教学的实际需要，改革传统的教学方法，将PBL教学模式引入到生物化学课堂，详细设计实施计划以及教学大纲。探索民办高校食品专业生物化学教学改革途径。

主 题 词：PBL教学法 生物化学 民办高校 食品专业 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

馆 藏 号：203302580...