地芽孢杆菌Geobacillus ***1α-淀粉酶的饱和突变及酶学性质研究

作     者：薛蓓 裴建新 王治宾 罗章 韦宇拓 

作者机构：西藏农牧学院食品科学学院林芝860000 广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心南宁530007 成都蓉生药业有限责任公司成都610041 广西大学微生物及植物遗传工程教育部重点实验室南宁530005 

出 版 物：《生物技术通报》 (Biotechnology Bulletin)

年 卷 期：2013年第29卷第10期

页      码：153-159页

摘      要：采用半理性设计方法,在网站Geno3D上以PDB数据库中***麦芽糖淀粉酶(BSMA)的三维结构为模板,对AMY(α-淀粉酶)进行三维结构同源建模(二者氨基酸的同源性为33%)。比较同源建模预测的3D结构和模板BSMA的3D结构关键位点,在此基础上通过计算机辅助设计软件ProSa2003,根据能量变化确定了AMY三个饱和突变位点:D192、E221和D289。利用兼并引物对AMY的假定活性中心位点D192、E221和D289的氨基酸分别进行饱和突变,定点(饱和)突变库筛选得到4个有活力的突变子D192A、E221N、E221L和D289L,并对突变酶的酶学性质进行初步研究。

主 题 词：地芽孢杆菌 α-淀粉酶 酶学性质 饱和突变 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070303[070303] 0703[理学-化学类] 

D　O　I：10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2013.10.012

馆 藏 号：203304302...