红景天内生放线菌Hj3发酵条件及其发酵产物抑菌活性初探

作     者：史晓晶 于春艳 韩佳音 王华杰 SHI Xiaojing;YU Chunyan;HAN Jiayin;WANG Huajie

作者机构：忻州师范学院生物系山西忻州034000 忻州市食品药品监督管理局山西忻州034000 

基　　金：忻州师范学院博士科研启动项目 忻州师范学院科研基金资助项目(201716) 忻州师范学院大学生科技创新项目(K2017-12-2-8) 

出 版 物：《云南农业大学学报（自然科学版）》 (Journal of Yunnan Agricultural University:Natural Science)

年 卷 期：2018年第33卷第3期

页      码：422-427页

摘      要：【目的】探究红景天内生放线菌——变异链霉菌Hj3(Streptomyces variabilis)的发酵条件、抑菌机制及对采后番茄早疫病的防治效果,为该潜在生防菌的开发利用奠定重要的理论与实践基础。【方法】采用菌丝生长速率法筛选Hj3抑菌物质产生的最佳培养液、接种量,利用正交试验设计探讨培养温度、培养转速、培养液初始p H值等条件,测定Hj3的生长曲线、抑菌物质产生曲线、Hj3抑菌物质对番茄早疫病菌产孢和孢子萌发的影响及对采后番茄早疫病的防治效果。【结果】在4号培养液(乳糖15 g、玉米粉4 g、K_2HPO_4 0.8 g、KCl 0.2 g、CaCO_4 1.6 g、水1 000 m L、p H 7)中接入8%Hj3种子液,28℃150 r/min震荡培养,在第4天时培养液中的活菌数最大,在第5天时Hj3发酵液的抑菌率达到最高;Hj3抑菌物质可明显抑制番茄早疫病菌孢子的产生和萌发,对采后番茄早疫病的防治也有一定效果。【结论】探讨出的发酵条件有利于Hj3抑菌物质的后续研究及应用,进一步明确其抑菌机制为Hj3的实际应用提供了更加充分的理论支持。

主 题 词：红景天内生放线菌 番茄早疫病菌 发酵条件 抑菌活性 

学科分类：09[农学] 0904[农学-动物医学类] 

核心收录：

D　O　I：10.12101/j.issn.1004-390X(n).201707015

馆 藏 号：203304821...