小麦制粉企业实用检测技术概述

作     者：曹辉 刘芳芳 张平孝 

作者机构：陕西省粮油科学研究设计院西安710082 北京东方孚德技术发展中心北京100037 

出 版 物：《粮食加工》 (Grain Processing)

年 卷 期：2018年第43卷第4期

页      码：16-27页

摘      要：小麦制粉检测技术贯穿于制粉企业从原料采购到成品出厂的各个环节,是企业核心竞争力的重要组成部分。对现代制粉检测技术及设备、仪器做一概述,以其为企业提供参考,同时展望制粉业检测技术发展趋势,提出产学研相结合的创新研发思路,迎接未来我国小麦制粉行业迈向高度自动化所带来的商机与挑战。

主 题 词：制粉企业 检测技术 核心竞争力 在线检测 系统集成 发展趋势、商机与挑战 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

馆 藏 号：203304854...