孕产妇乳粉配方设计及生产的研究

作     者：刘保惠 刘保军 镡雪莹 LIU Baohui;LIU Baojun;CHAN Xueying

作者机构：甘肃省食品生产企业质量受权人协会兰州730070 黑龙江劳力乳品机械有限公司哈尔滨150090 上海励成营养产品科技股份有限公司上海200333 

出 版 物：《中国乳品工业》 (China Dairy Industry)

年 卷 期：2018年第46卷第6期

页      码：55-60页

摘      要：根据孕产妇所处不同时期的营养需求,按中国居民膳食参考摄入量要求,在充分考虑每日餐食所摄入营养素种类与数量的基础上,设计生产出适用于不同时期的专用配方乳粉,以补充孕产妇在不同时期每日营养需求的不足或平衡膳食需求。

主 题 词：孕产妇 配方乳粉 配方设计与生产 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-2230.2018.06.013

馆 藏 号：203304908...