餐厨垃圾资源化处理技术研究进展

作     者：郑巧利 王国芳 刘婷婷 

作者机构：同济大学浙江学院土木工程系浙江嘉兴314051 

基　　金：浙江省教育厅一般科研项目"餐厨垃圾厌氧消化工艺设计与微生物群落研究"(项目编号:Y201737191) 嘉兴市科技计划项目"基于卫星遥感数据的气溶胶污染与嘉兴居民健康的关联性研究"(项目编号:2016AY23106) 嘉兴市科技计划项目"嘉兴市重点区域土壤重金属污染调研及风险评估"(项目编号:2016AY23023) 

出 版 物：《科技创新导报》 (Science and Technology Innovation Herald)

年 卷 期：2018年第15卷第7期

页      码：143-144页

摘      要：餐厨垃圾是从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂。餐厨垃圾产量高、成分复杂,可生物降解能力强,资源化利用空间很大,对餐厨垃圾进行资源化处理具有十分重要的意义和发展前景。总结相关文献和报道,餐厨垃圾处理技术主要有饲料化、堆肥化和厌氧消化等,而厌氧消化技术是目前最常用的餐厨垃圾处理技术。

主 题 词：餐厨垃圾 资源化 堆肥化 厌氧消化 

学科分类：083002[083002] 0830[工学-生物工程类] 08[工学] 

D　O　I：10.16660/j.cnki.1674-098X.2018.07.143

馆 藏 号：203305024...