产壳聚糖酶菌种的选育和产酶条件的优化

作     者：朱江峰 郑连英 

作者机构：浙江大学化学工程与生物工程系杭州310027 

出 版 物：《化工学报》 (CIESC Journal)

年 卷 期：2000年第51卷第S1期

页      码：219-222页

摘      要：从自然界中采集土壤样品，经筛选获得了一株产高活性壳聚糖酶的菌种，经初步鉴定属于青霉属。对该菌种进行紫外光诱变提高了它的产酶能力。通过Ｐｌａｃｋｅｔｔ－Ｂｕｒｍａｎ设计初步优化了产酶条件，并研究了培养温度、摇床转速、培养基组成和装液量等培养条件对菌种产酶能力的影响，确定了该菌种的最佳产酶条件。在最佳培养条件下，壳聚精酶活最高可达２１６．６Ｕ／ｍｌ．

主 题 词：壳聚糖酶 青霉 筛选 产酶条件 优化 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 1007[医学-药学类] 100705[100705] 07[理学] 071005[071005] 10[医学] 

核心收录：

馆 藏 号：203315519...