山药总皂甙的提取研究

作     者：张敏 杜琳 黄桂东 钟先锋 ZHANG Min;DU Lin;HUANG Gui-dong;ZHONG Xian-feng

作者机构：河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471003 

出 版 物：《中药材》 (Journal of Chinese Medicinal Materials)

年 卷 期：2007年第30卷第7期

页      码：854-857页

摘      要：本文以山药中总皂甙提取率为考察指标,应用单因素试验和正交设计对山药总皂甙提取工艺中的浸提温度、乙醇的体积分数、浸提时间、料液比进行了研究。以薯蓣皂甙为标准,香草醛-高氯酸为显色剂,冰醋酸为溶剂,用分光光度计在波长为544 nm处对山药总皂甙的含量进行了测定。得出山药总皂甙的最佳提取工艺条件是:浸提温度为60℃,浸提时间为6 h,乙醇体积分数为80%,料液比为1∶8。

主 题 词：山药 皂甙 提取 分光光度法 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 1002[医学-临床医学类] 100602[100602] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:1001-4454.2007.07.033

馆 藏 号：203317009...