当红炸子鸡

作     者：茉莉 

出 版 物：《中国烹饪》 (Chinese Cuisine)

年 卷 期：2014年第6期

页      码：121-121页

摘      要：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？”韩剧女主角的一句台词成为了洋快餐炸鸡的最佳广告词。这种将冰；东鸡肉加大量香料腌制，再裹上厚厚的粉浆和面包糠进行油炸的鸡肉，大部分广东人是不会觉得美味的。首先食材品质就大打折扣，鸡肉干柴无汁，只有香料的香味而无鸡肉的原味。

主 题 词：炸鸡 鸡肉干 广告词 洋快餐 面包糠 广东人 香料 啤酒 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

馆 藏 号：203320206...