响应面法优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件

作     者：高慧娟 袁承玲 赵丽 张芬琴 魏生龙 GAO Hui-Juan;YUAN Cheng-Ling;ZHAO Li;ZHANG Fen-Qin;WEI Sheng-Long

作者机构：河西学院甘肃省应用真菌工程实验室甘肃张掖734000 河西学院农业与生物技术学院甘肃张掖734000 

基　　金：科技部农业科技成果转化基金项目(GB2008G10019) 甘肃省科技支撑项目(090HKCG068) 

出 版 物：《菌物学报》 (Mycosystema)

年 卷 期：2016年第35卷第1期

页      码：86-93页

摘      要：为了优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件,在单因素试验基础上,考察灭菌条件、培养时间、硒添加量和硒添加时间对富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖的影响,并通过Box-Benhnken实验设计和响应面分析法确定最优发酵条件。结果表明,在121℃、20min条件下对培养基和Na2Se O3溶液分别灭菌后混合,在发酵至第129h,发酵液中添加4μg/m L Na2Se O3,继续发酵至第244h,发酵产生的富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖含量为349.8mg/100m L。

主 题 词：液体发酵 食用菌 培养条件 有机硒 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

核心收录：

D　O　I：10.13346/j.mycosystema.140161

馆 藏 号：203320768...