黄杨叶中黄酮多糖和多酚含量及其抗氧化活性

作     者：杨洁 曹旭蓉 林佳丽 吴春萍 赵二劳 

作者机构：忻州师范学院山西忻州034000 

基　　金：山西省1331工程重点学科建设计划项目(项目编号:晋教财122) 山西省高等学校科技创新项目(项目编号:2017171) 忻州师范学院科研项目(项目编号:201714) 忻州师范学院博士科研启动项目(项目编号:2016) 

出 版 物：《农业与技术》 (Agriculture and Technology)

年 卷 期：2018年第38卷第15期

页      码：22-24页

摘      要：以大叶黄杨叶为原料,以微波辅助提取黄杨叶中黄酮和多糖,以超声波辅助提取黄杨叶中多酚,分别测定其含量,并采用清除DPPH·法评价其抗氧化活性。结果表明:大叶黄杨叶中黄酮含量为31.10mg/g;多糖含量为37.85mg/g;而多酚含量为18.81mg/g。大叶黄杨叶中黄酮、多糖和多酚清除DPPH·的IC_(50)分别为5.45μg/mL、133.46μg/mL和2.91μg/mL,则其抗氧化能力的强弱顺序为:多酚>黄酮>多糖。大叶黄杨叶中黄酮、多糖和多酚含量较高,均具有较强的抗氧化活性,具有开发应用价值。

主 题 词：大叶黄杨叶 抗氧化性 黄酮 多糖 多酚 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.11974/nyyjs.20180732001

馆 藏 号：203321803...