高效液相色谱-串联质谱法测定水果中乙氧基喹啉残留

作     者：丁涛 沈崇钰 蒋原 姚义刚 贾涛 赵厚民 沈伟健 徐锦忠 姚茸茸 

作者机构：江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心江苏南京210001 江苏省食品营养成分与有毒有害物质检测中心江苏南京210042 

基　　金：公益性行业科研专项"养殖与屠宰环境中污染物检测技术研究"项目基金(No.200810099) 江苏省科技厅"科技基础设施建设计划"项目基金(No.BM2007511)资助 

出 版 物：《质谱学报》 (Journal of Chinese Mass Spectrometry Society)

年 卷 期：2009年第30卷第5期

页      码：307-310页

摘      要：建立了高效液相色谱-串联质谱法测定苹果和梨中乙氧基喹啉抗氧化剂残留的方法。正己烷提取碱性样品溶液中的分析残留物,一步萃取,简单快捷。利用C18色谱柱进行分析,流动相中加入适量的甲酸和乙酸铵优化色谱峰形,串联质谱选择m/z218.1母离子和m/z147.9和m/z175.9两个子离子进行定性和定量分析。该方法检测下限可以达到5μg·kg-1,线性范围为20～200μg·L-1,3个添加水平回收率为86.6%～91.7%,相对标准偏差(RSD)为4.8%～5.3%。

主 题 词：高效液相色谱-串联质谱 乙氧基喹啉 水果 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070302[070302] 0703[理学-化学类] 

核心收录：

馆 藏 号：203327538...