连续式调味核桃仁拌粉机的设计

作     者：崔宽波 李忠新 杨莉玲 杨忠强 刘奎 刘佳 闫圣坤 马文强 班婷 

作者机构：新疆农业科学院农业机械化研究所新疆乌鲁木齐830091 

基　　金：新疆农业科学院优秀青年科技人才基金项目(xjnky-2012-016) 新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务经费资助项目(KY2013066) 

出 版 物：《农产品加工（下）》 (Farm Products Processing)

年 卷 期：2014年第12期

页      码：60-62页

摘      要：核桃仁拌粉技术是加工调味核桃仁的技术关键。对调味核桃仁拌粉机进行深入的探讨和研究,在综述各种核桃仁拌粉设备的结构特点和主要技术参数的基础上,改进增加自动进粉系统和余粉循环系统,设计一种连续式调味核桃仁拌粉机,并分析其工作原理、结构特点和设计优点。该设备可以进行连续化拌粉作业,同时上粉均匀,产品品质稳定,适用于多味休闲食品的拌粉处理。

主 题 词：调味核桃仁 连续拌粉 设备设计 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

D　O　I：10.3969/jissn.1671-9646(X).2014.12.048

馆 藏 号：203335696...