海洋胶红酵母菌CD-008产超氧化物歧化酶发酵条件优化及酶分离纯化

作     者：金连豆 李晓艳 王晓辉 迟乃玉 张庆芳 张旭姣 王强 JIN Liandou;LI Xiaoyan;WANG Xiaohui;CHI Naiyu;ZHANG Qingfang;ZHANG Xujiao;WANG Qiang

作者机构：大连大学生命科学与技术学院辽宁大连116622 辽宁省海洋微生物工程技术研究中心辽宁大连116622 

基　　金：国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2014AA093512) 

出 版 物：《中国酿造》 (China Brewing)

年 卷 期：2016年第35卷第3期

页      码：17-22页

摘      要：在单因素试验基础上,结合Plackett-Burman、Box-Behnken设计及响应面分析法进行回归分析以确定海洋胶红酵母菌Rhodotorula ***-008产超氧化物歧化酶最佳发酵条件,并通过盐析、超滤离心、Sephadex G-100凝胶过滤层析研究了酶的分离纯化条件。结果表明,pH、转速、温度对酶活力有显著影响,最优发酵条件为pH 5.34、转速150 r/min、温度21.40℃,优化后发酵液酶活力达到6 430.52 U/g湿菌体,比优化前提高了1.53倍。粗酶液经65%饱和度的硫酸铵盐析、超滤离心、Sephadex G-100凝胶过滤层析后获得的SOD比酶活达到419.90 U/mg,纯化倍数为9.60倍,蛋白回收率为8.2%。SDS-PAGE凝胶电泳显示,纯化后的SOD的分子质量约为37.5 ku。

主 题 词：海洋胶红酵母菌CD-008 超氧化物歧化酶 发酵条件 分离纯化 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 071010[071010] 07[理学] 

D　O　I：10.11882/j.issn.0254-5071.2016.03.005

馆 藏 号：203336158...