贵阳和万山地区部分蔬菜中的重金属含量及其健康风险

作     者：赵金璇 李玉锋 梁佳 王小燕 李柏 刘文 董泽琴 瞿丽雅 高愈希 陈春英 ZHAO Jin-xuan;LI Yu-feng;LIANG Jia;WANG Xiao-yan;LI Bai;LIU Wen;DONG Ze-qin;QU Li-ya;GAO Yu-Xi;CHEN Chun-ying

作者机构：中国科学院高能物理研究所核分析技术重点实验室纳米生物效应与纳米安全性实验室北京100049 山东理工大学生命科学学院淄博255049 四川师范大学生命科学学院成都610068 贵州环境科学研究设计院贵阳550002 国家纳米科学中心北京100190 

基　　金：中国科学院重要方向性项目(No.KJCX3.SYW.N3) 欧盟第六框架计划项目(No.FOOD-CT-2006-016253) 环境化学与生态毒理学国家重点实验室开放课题(No.KF2008-7) 

出 版 物：《生态毒理学报》 (Asian Journal of Ecotoxicology)

年 卷 期：2009年第4卷第3期

页      码：392-398页

摘      要：以贵州省贵阳市和万山地区为例,对购自当地自由市场的部分蔬菜中的重金属Cd、Hg、Pb、Mn、As的含量进行了测定,并以国际放射防护委员会(ICRP,International Commissionon Radiological Protection)给出的限定值为标准,对某些重金属含量超标的蔬菜进行了健康风险评价.结果表明:除个别蔬菜的As和Mn外,万山地区蔬菜中的重金属含量均明显高于贵阳地区;两地蔬菜中的As、Pb含量均低于国家限定值(GB4810-1994、GB14935-1994),而部分蔬菜中的Cd、Hg含量均明显超出国家限定值(GB15201-1994、GB2762-1994).风险评价结果表明贵阳和万山两地的蔬菜可能存在重金属Cd、Hg、Pb的中、轻度污染;存在Cd污染的蔬菜对人体的年致癌风险为3.40×10-7·a-1,非致癌物Hg和Pb对人体的总健康风险分别为3.63×10-7·a-1、1.69×10-6·a-1,均低于ICRP标准.

主 题 词：重金属 贵阳 万山 蔬菜 健康风险 

学科分类：083002[083002] 0830[工学-生物工程类] 07[理学] 08[工学] 09[农学] 0903[农学-动物生产类] 0713[0713] 

馆 藏 号：203341888...