雪莲果水溶性低聚糖的提取工艺

作     者：王照波 周文美 徐子婷 胡廷艳 WANG Zhao-bo;ZHOU Wen-mei;XU Zi-ting;HU Ting-yan

作者机构：贵州大学化学与化工学院贵州贵阳550003 

基　　金：贵州省科技厅农业攻关项目"构树深加工技术的研究"[黔科合NY字(2009)3059] 

出 版 物：《贵州农业科学》 (Guizhou Agricultural Sciences)

年 卷 期：2010年第38卷第2期

页      码：173-176页

摘      要：以雪莲果中低聚糖提取率为评价指标,采用单因素试验和正交试验对雪莲果低聚糖的水浴提取工艺和微波提取工艺进行了优化设计和比较。结果表明,微波提取工艺的最佳提取条件为:提取时间10 min,微波功率630W,料液比1∶40;水浴提取工艺的最佳提取条件为:时间4 h,温度80℃,料液比1∶40。两种方法中以微波提取时间短,效率高,优于水浴法。

主 题 词：雪莲果 低聚糖 水浴 微波 提取率 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090201[090201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-3601.2010.02.055

馆 藏 号：203348775...