孕期营养认知及饮食行为调查分析

作     者：范晓波 康昭海 吴仕元 熊静 吴四明 FAN Xiaobo;KANG Zhaohai;WU Shiyuan;XIONG Jing;WU Siming

作者机构：湖南省岳阳市妇幼保健院湖南岳阳414000 

出 版 物：《中国医药导报》 (China Medical Herald)

年 卷 期：2011年第8卷第14期

页      码：150-152页

摘      要：目的：通过对孕期营养认知及饮食行为调查，了解本地区孕妇营养知识、态度与饮食行为（KAP）现状及相关影响因素，为指导孕妇合理营养，保证母婴健康提供科学依据。方法：采取问卷调查方法参考国内外较为流行的KAP模式进行问卷设计，由专人对2010年4-11月来我院产前检查的485例孕妇进行调查。结果：孕妇对孕期营养知识缺乏全面的了解，但营养态度普遍较好，饮食习惯方面对粮谷类、蔬菜水果类、鱼肉类、奶类的摄入频率较合理，对三大营养物质及其供能比例了解甚少，对孕期特殊需要的食物如动物肝脏、血与菌藻类摄入较低。营养知识（K）、态度（A）、饮食行为（P）之间呈正相关，K分与A分r=0．58，K分与P分r=0．97，A分与P分r=0．49（p〈0．05）。孕妇的营养KAP与本人、丈夫文化程度及居住地点呈正相关，相关系数分别为0．644、0．576、0．278（P〈0．05）。结论：本地区孕妇人群特别是农村孕妇营养知识和饮食行为有待改善。加强孕期营养宣教与指导，是保证孕期膳食平衡，保障母婴安全的重要措施。

主 题 词：孕期营养 态度 饮食行为 调查分析 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-7210.2011.14.075

馆 藏 号：203349258...