蓬莱一品八仙宴

作     者：张春亮 王明强 闫志胜 吕孝青 马天民 林兆刚 王延刚 

出 版 物：《中国食品》 (China Food)

年 卷 期：2003年第21期

页      码：42-43页

摘      要：仙阁凌空 铁拐李(葫芦):盐水虾仁 蓝采和(花篮):紫菜鲜贝卷 吕洞宾(剑尘):辣萝卜卷、雕刻宝剑 汉钟离(宝扇):酿鱿鱼筒 韩湘子(宝笛):老醋蛰头、雕刻玉笛 曹国舅(朝板):凤眼猪肝、雕刻朝板 张果老(鱼鼓):椒油菜心 荷仙姑(荷花)

主 题 词：蓬菜八仙居宾馆 八仙宴 宴席设计 菜品 仙阁凌空 鲁菜 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-1085.2003.21.020

馆 藏 号：203352201...