山楂中熊果酸与齐墩果酸提取和纯化工艺的研究

作     者：李钐 王亚楠 万梓龙 张学文 丛培江 LI Shan;WANG Ya-nan;WAN Zi-long;ZHANG Xue-wen;CONG Pei-jiang

作者机构：青岛大学生物系山东青岛266071 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2007年第28卷第7期

页      码：141-144页

摘      要：采用L9(34)的正交试验设计,采用乙醇浸提,以加乙醇量、提取时间、提取次数作为主要考查因素,确定了山楂中熊果酸与齐墩果酸提取的最佳提取工艺为:用80%的乙醇回流提取三次,每次加10倍量、提取2.5h,其中回流数是主要影响因素,提取率达92.9%。在此基础上,采用硅胶柱色谱分离纯化,最终山楂中熊果酸与齐墩果酸(熊果酸计)转移率可达92%。

主 题 词：山楂 熊果酸 齐墩果酸 提取 纯化 高效液相色谱 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 071001[071001] 07[理学] 

核心收录：

D　O　I：10.0000/j.1002-6630.2007287141144

馆 藏 号：203363160...