钙和维生素D对生长肉鸡免疫及抗氧化功能的影响

作     者：张淑云 王安 ZHANG Shuyun;WANG An

作者机构：东北农业大学动物营养研究所哈尔滨150030 

基　　金：东北农业大学创新团队发展计划资助项目(CXT0006) 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2010年第22卷第3期

页      码：579-585页

摘      要：本试验旨在研究日粮中钙(Ca)和维生素D水平对生长肉鸡免疫及抗氧化功能的影响。采用2×2完全随机试验设计,选用体重相近的4周龄爱拔益加(AA)肉鸡144只,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复6只鸡,分别饲喂含Ca0.90%、1.15%和维生素D750、5000IU/kg的试验日粮,试验期为4周。结果表明,1)维生素D对胸腺和脾脏指数作用显著(P0.05);维生素D和Ca的互作显著影响脾脏指数和血清白介素-2(IL-2)(P<0.05),5000IU/kg维生素D+0.90%Ca组脾脏指数和IL-2较高;2)随维生素D添加量的增加,血清和肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、总抗氧化能力(T-AOC)升高,丙二醛(MDA)含量降低;随Ca添加量的增加,生长肉鸡的抗氧化性能降低,且对机体肝脏T-SOD、GSH-Px、T-AOC影响显著(P<0.05);维生素D和Ca的互作对血清和肝脏T-SOD、GSH-Px、MDA影响显著(P<0.05),5000IU/kg维生素D+0.90%Ca组在抗氧化方面优势明显。综合分析,5000IU/kg维生素D+0.90%Ca组在抗氧化和免疫方面具有一定的优势。因此,实际生产中在满足生长肉鸡Ca基本需要量的同时,适当增加维生素D添加量对提高生长肉鸡免疫和抗氧化功能具有重要的作用。

主 题 词：钙 维生素D 生长肉鸡 免疫 抗氧化功能 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2010.03.010

馆 藏 号：203364284...