不同小麦系统粉粒度比较研究

作     者：刘强 张虎 侯业茂 郑坤 张娟 田原 王绍文 

作者机构：河南工大设计研究院 

出 版 物：《现代面粉工业》 (Modern Flour Milling Industry)

年 卷 期：2013年第27卷第5期

页      码：5-7页

摘      要：小麦系统粉由于出粉位置不同导致其颗粒粒度具有较大的差异。实验表明:粒度D10值的大小顺序为,3B>1B>2B,3M>2M>1M;粒度D50值的大小顺序为,3B>1B>2B,3M>2M>1M;粒度D90值的大小顺序为,1B>2B>3B,3M>2M>1M;粒度Dav值的大小顺序为,1B>2B>3B,3M>2M>1M。

主 题 词：系统粉 粒度 差异 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-5280.2013.05.002

馆 藏 号：203365836...