玉米粉水解物作为红霉素发酵培养基的研究

作     者：王晓磊 刘建周 廖志忠 李继安 

作者机构：中国矿业大学化工学院江苏徐州221008 南阳市化学制药厂河南南阳473053 上海医药工业研究院上海200040 

出 版 物：《中国医药工业杂志》 (Chinese Journal of Pharmaceuticals)

年 卷 期：2003年第34卷第4期

页      码：167-169页

摘      要：研究了摇瓶试验中玉米粉水解物替代葡萄糖发酵红霉素的最佳培养基组成。用均匀设计法得到发酵基础培养基的最佳配比 ( w B,% ) :玉米粉 3.6 ,黄豆饼粉 2 .0 ,玉米浆 0 .2 3,碳酸钙 0 .5 ,淀粉 0 .6 ;用正交试验得到了优化的补混合料配比 ( % ) :玉米粉 4.5 ,黄豆饼粉 2 .0 ,硫酸铵 1.0 ,酵母粉 2 .0 ;并得到了玉米粉的最适水解条件。 30 t发酵罐放大实验结果表明 ,用玉米粉水解物替代葡萄糖作碳源发酵红霉素 ,发酵单位提高 5 .8% ,综合生产成本降低2 6 .0 %。

主 题 词：玉米粉水解物 碳源 红霉素 发酵 培养基 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-8255.2003.04.005

馆 藏 号：203367332...