一种新型蓝莓片剂的配方设计与口味调试

作     者：郑斌 夏升旺 王子迎 董华泽 谢冬 王方阔 田恒 陈蕾 桂立新 ZHENG Bin

作者机构：合肥师范学院化学与化学工程学院安徽合肥230061 金寨县大别山林艺植物科技开发有限公司安徽六安237300 

基　　金：省科技重大专项"蓝莓花青素降低卷烟烟气有害成分技术研究"(15czz03098) 基于烟农持续增收的蓝莓产业化开发综合技术研究(2017HX012) 

出 版 物：《园艺与种苗》 (Horticulture & Seed)

年 卷 期：2018年第38卷第7期

页      码：39-41,44页

摘      要：蓝莓口味酸甜,且营养丰富,广受人们的喜爱。目前市场上以蓝莓为原料的加工产品种类繁多,但大部分口味和功能不齐全,不能满足消费者日益增长的需求。通过试验研制出一种既具有保健、美容功能又具有良好口味的蓝莓片剂,并经过矫味剂和人群测试,最终确定出适合儿童和成人的蓝莓片配方。

主 题 词：蓝莓 片剂 配方 口味 

学科分类：1007[医学-药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2018.07.013

馆 藏 号：203368543...