浅谈中小型生猪屠宰企业的设施改造

作     者：严建刚 

作者机构：江苏省农业委员会 

出 版 物：《中国畜牧业》 (China Animal Industry)

年 卷 期：2018年第17期

页      码：53-54页

摘      要：随着生猪屠宰行业不合格企业的关闭,生猪屠宰集中度提高,企业升级改造步伐加快。不少企业在改造过程中存在着诸多不合理问题,既花了资金,又没有达到提高效率、改善环境和产品质量的效果。现根据《猪屠宰与分割车间设计规范》,结合对多家生猪屠宰企业改造的调查,就中小型生猪屠宰企业改造的几个问题进行分析和探讨。

主 题 词：生猪屠宰 屠宰企业 设施改造 企业改造 合格企业 屠宰行业 升级改造 改造过程 

学科分类：090602[090602] 09[农学] 0906[农学-水产类] 

馆 藏 号：203369750...