不同组合的全饲粮颗粒饲料肥育羔羊的效果——Ⅱ.产肉力、肉质和肉营养成分分析

作     者：李发弟 郝正里 孙玉国 叶得河 何其健 滚双宝 蔺淑琴 雷赵民 

作者机构：甘肃农业大学畜牧兽医学院兰州730070 甘肃省饲料工业办公室 

基　　金：甘肃省科技攻关项目! (GK96 1- 2 - 2 7A)资助 

出 版 物：《中国草食动物》 (China Herbivores)

年 卷 期：2001年第3卷第2期

页      码：13-16页

摘      要：按同质原则将 4 0只无角陶塞特 (♂ )与藏羊 (♀ )的杂交一代 (4～ 4 5月龄 )分为 4个饲粮处理组 ,采用 3因子 (2× 2× 2 )设计 ,研究了同一营养水平和在精料为主类型饲粮中 ,改变部分能量饲料 (A因子 )和蛋白质饲料 (B因子 )育肥公羔和羯羔 (C因子 )的效果。结果表明 ,A、B因子及其交互作用和A、B、C因子的交互作用对羔羊产肉力和肉质的影响均不显著 (P >0 0 5)。A、B、C因子及其交互作用对羔羊股二头肌和背最长肌干物质、粗脂肪和粗蛋白含量的影响均不显著 (P >0 0 5)。公羔的屠宰率显著低于羯羔 (P <0 0 5) ,骨重和肉的 pH值显著高于羯羔 (P <0 0 5)

主 题 词：羔羊 全饲粮颗粒饲料 产肉力 肉质 肉营养成分 肥育 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2095-3887.2001.02.005

馆 藏 号：203371007...