瘤胃灌注大豆小肽对鲁西黄牛营养物质消化代谢的影响

作     者：王文娟 杨维仁 宋恩亮 刘晓牧 成海建 万发春 

作者机构：山东农业大学动物科技学院山东泰安271018 山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室山东济南250100 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东济南250100 

基　　金：现代农业(肉牛)产业体系专项经费(MATS-Beef Cattle System) 公益性行业农业科研专项经费课题(nyhyzx07-036-01 nyhyzx07-036-05) 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：2011年第47卷第17期

页      码：22-26页

摘      要：试验选用4头安装永久性三位点瘘管的鲁西黄牛阉牛,采用4×4拉丁方试验设计,瘤胃分别灌注1 000 mL0.9%的生理盐水,100、200、300 g/d的大豆小肽,探讨其对肉牛营养物质消化代谢以及氮平衡的影响。结果表明:灌注大豆小肽对日粮脂肪(EE)、粗蛋白(CP)与酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率无影响(P>0.05);300 g/d组显著提高日粮干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率(P<0.05);灌注小肽显著增加了尿氮的排出量(P<0.05),提高氮的表观消化率与氮沉积(P<0.05);200 g/d与300 g/d组显著降低了十二指肠氮流量占进食量的百分比(P<0.05);300 g/d组显著提高了血浆尿素氮和血浆葡萄糖含量(P<0.05)。试验结果表明,灌注大豆小肽能提高日粮营养成分的消化率,增加氮沉积,综合考虑各因素,在本试验中灌注量以200 g/d最佳。

主 题 词：表观消化率 氮 血浆 鲁西黄牛 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

馆 藏 号：203373642...