兽医卫生学分会第五届代表大会在昆明召开

出 版 物：《猪业科学》 (Swine Industry Science)

年 卷 期：2006年第23卷第4期

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摘      要：兽医食品卫生是动物医学的一个分支学科，是动物医学重要的服务功能之一，该学科重要研究畜禽饲养、屠宰加工，例如对屠宰场、养猪场、禽畜交易市场、禽畜转运站、畜产品加工厂、冷库等全面进行卫生学监控，包括厂房设计（新建、改建、扩建），设备的卫生学要求，操作制度的制订、消毒制度的监督、无害处理的监督、废弃物品的处理监督、收集并汇报疫情等。

主 题 词：兽医卫生 第五届 昆明 学分 分支学科 动物医学 食品卫生 服务功能 畜禽饲养 屠宰加工 

学科分类：090602[090602] 09[农学] 0906[农学-水产类] 

馆 藏 号：203378206...