创意美点

作     者：茉莉 

出 版 物：《中国烹饪》 (Chinese Cuisine)

年 卷 期：2010年第10期

页      码：96-98页

摘      要：避风塘脆皮虾饺 馅原料：虾肉100克，肥肉25克，冬笋25克。皮原料：泰国生粉100克，水晶粉100克，澄面300克，沸水750克。

主 题 词：创意 虾肉 原料 肥肉 生粉 澄面 沸水 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

馆 藏 号：203379862...