西藏野生荨麻水溶性多糖提取工艺的优化设计

作     者：杨林 刘翠花 刘刚 李宇涛 

作者机构：西藏农牧学院林芝860000 国家酒类及加工食品质量监督检验中心成都610014 

基　　金：科技部农业科技成果转化资金资助(2009GBZF400353)西藏野生资源蕨菜 荨麻产品的成果转化 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2013年第34卷第2期

页      码：35-37页

摘      要：为确定西藏野生荨麻叶中水溶性多糖最优提取条件,以多糖得率为指标、水为溶解介质、蒽酮为显色剂、分光光度计测吸光度,用正交试验的方法对多糖的提取条件进行优选。结果表明,提取温度对多糖得率影响最显著,而用水量和提取时间对其影响很小。结论显示,最优提取条件为:用100倍水量在90℃下提取1 h。

主 题 词：西藏野生荨麻 多糖 试验 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

馆 藏 号：203380980...