顺流通风下糙米的厚层微波干燥

作     者：董铁有 木村俊范 吉崎繁 

作者机构：洛阳工学院机械设计工程系河南471003 日本筑波大学 

出 版 物：《粮食储藏》 (Grain Storage)

年 卷 期：2003年第32卷第1期

页      码：21-31页

摘      要：在顺流通风条件下厚层糙米的微波干燥实验结果表明 :增加微波功率 ,糙米的温度和干燥速度也会随之增加 ,但是糙米的爆腰率也会随之上升。当微波的功率控制在 0 0 5～0 0 9kW /kg范围内 ,风速控制在 0 12～ 0 2 0m/s范围内 ,可以减少爆腰率、降低发芽率等质量问题。在此条件下 ,糙米的有效干燥厚度大约为 0 130m ,此值大于同等条件下稻谷的有效干燥厚度。因此 。

主 题 词：顺流通风 糙米 厚层微波干燥 粮食储藏技术 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-6958.2003.01.007

馆 藏 号：203387586...