高职酒店管理专业顶岗实习实践教学改革研究

作     者：曹艳芬 

作者机构：湖北职业技术学院湖北孝感432000 

基　　金：2012年度湖北省教育科学"十二五"规划立项课题"高职酒店管理专业实践教学体系构建与应用研究"(2012B322) 

出 版 物：《职业时空》 (Career Horizon)

年 卷 期：2015年第11卷第1期

页      码：32-34页

摘      要：针对高职酒店管理专业顶岗实习实践教学中出现的问题,探索顶岗实习实践教学的科学设计、管理和教学改革策略,以促进高职酒店管理专业人才培养质量的提高。

主 题 词：高职教育 酒店管理专业 顶岗实习 实践教学 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-8963.2015.01.012

馆 藏 号：203388707...