将酱油中苯甲酸钠含量的测定设计为GC-MS联用教学实验的探讨

作     者：孔德明 何韧 KONG De-ming;HE Ren

作者机构：南开大学分析科学研究中心天津300071 

出 版 物：《实验室科学》 (Laboratory Science)

年 卷 期：2009年第12卷第4期

页      码：68-71页

摘      要：将酱油样品中苯甲酸钠的定量测定设计为本科生或研究生的气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术的教学实验,以帮助学生充分掌握GC-MS联用仪强大的定性及定量功能。

主 题 词：GC—MS 苯甲酸钠 酱油 教学实验 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070302[070302] 0703[理学-化学类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-4305.2009.04.027

馆 藏 号：203388814...