葫芦籽油中脂肪酸成分分析及分离纯化工艺研究

作     者：木太里普·吐逊 翁幼武 蒲文 尹辉 麦合苏木·艾克木 Mutailipu Tuxun;WENG Youwu;PU Wen;YIN Hui;Maihesumu Aikemu

作者机构：乌鲁木齐市中医医院药学部乌鲁木齐830000 新疆医科大学第一附属医院药学部乌鲁木齐830054 新疆医科大学维吾尔医学院乌鲁木齐830011 

基　　金：新疆维吾尔自治区中医民族医药科技人才培养项目(2016-03-19) 

出 版 物：《新疆医科大学学报》 (Journal of Xinjiang Medical University)

年 卷 期：2018年第41卷第10期

页      码：1287-1289页

摘      要：目的研究葫芦籽油中脂肪酸的成分及分离纯化工艺。方法采用索式提取法提取葫芦籽油,经GC-MS法测定葫芦籽油中脂肪酸各成分的相对含量。采用尿素包合法,以碘值为指标,经L9(34)正交设计,对分离纯化葫芦籽油不饱和脂肪酸工艺加以优化。结果葫芦籽油中脂肪酸的提取率为45.3%,脂肪酸中主要成分为亚油酸58.64%、棕榈酸12.16%、油酸11.85%、硬脂酸7.88%、花生酸甲酯1.11%。葫芦籽油中脂肪酸尿素包合最佳工艺为脂肪酸∶尿素(1∶3),搅拌处理1h,包合24h,包合温度0℃,脂肪酸回收为率22.54%,碘值为165.97,脂肪酸含量从70.49%提高到91.67%。结论该纯化工艺操作简便、稳定性好,适用于葫芦籽油脂中脂肪酸的分离纯化。

主 题 词：葫芦籽油 尿素包合 脂肪酸 

学科分类：1007[医学-药学类] 100701[100701] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1009-5551.2018.10.022

馆 藏 号：203392125...