发展保健食品是我国当今食品研究和开发的主流

作     者：王树兰 简洁莹 

作者机构：广东省卫生防疫站 

出 版 物：《华南预防医学》 (South China Journal of Preventive Medicine)

年 卷 期：1994年第27卷第2期

页      码：67-68页

摘      要：发展保健食品是我国当今食品研究和开发的主流王树兰，简洁莹我国建国以来国务院首次提出了《九十年代中国食物结构与发展的纲要》［１］，这是我国政府宏观关心居民食物营养的重大决策，是１９８８年以来全国有关部门和学术团体有组织地对我国各地居民食物资源与食物结构...

主 题 词：保健食品协会 功能食品 研究和开发 营养保健食品 食品工业 设计原理 健康食品 食物资源 新资源食品 新产品开发 

学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理类] 120402[120402] 1004[医学-公共卫生预防医学类] 10[医学] 

馆 藏 号：203392901...