杜仲叶总多酚超声波-微波辅助提取及其抗氧化活性研究

作     者：王翔 彭胜 彭密军 WANG Xiang;PENG Sheng;PENG Mijun

作者机构：吉首大学杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室林产化工工程湖南省重点实验室湖南张家界427000 广东省测试分析研究所广东省化学危害应急检测技术重点实验室广东广州510070 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31660181) 杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室项目(NLE201602&NLE201704) 湖南省教育厅重点项目(16A175) 

出 版 物：《林产化学与工业》 (Chemistry and Industry of Forest Products)

年 卷 期：2018年第38卷第5期

页      码：85-92页

摘      要：采用超声波-微波辅助法优化杜仲叶中总多酚提取工艺,并考察其抗氧化活性。通过Plackett-Burman试验考察了乙醇体积分数、料液比、微波功率、微波处理时间、超声波功率和超声波处理时间6个因素对杜仲叶总多酚提取效果的影响,筛选得到乙醇体积分数、料液比、微波功率和超声波处理时间4个显著影响因素,在此基础上,通过最陡爬坡试验和响应面试验得到最佳提取条件为:乙醇体积分数为46%,料液比为1∶20.70(g∶mL),微波功率为154 W,微波处理时间140 s,超声波功率350 W,超声波处理时间为31 min。在此条件下提取2次总多酚得率达8.491%,与传统溶剂提取法相比,总多酚得率提高33.57%。利用最优工艺得到总多酚提取物,其体外抗氧化试验表明:杜仲叶总多酚提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二-3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸自由基(ABTS·)和羟基自由基(·OH)均有较强的清除能力,其半数抑制质量浓度(IC_(50))分别为31.21、24.50和311.8 mg/L,抗氧化活性与BHT相当,低于Vc。

主 题 词：超声波-微波辅助提取 Plackett-Burman设计 响应面 总多酚 抗氧化 

学科分类：082903[082903] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.0253-2417.2018.05.012

馆 藏 号：203394072...