乳及乳制品中阪崎肠杆菌PCR-DHPLC检测新技术的建立

作     者：杨春华 曹际娟 桂家祥 钟毅 YANG Chun-Hua;CAO Ji-Juan;GUI Jia-Xiang;ZHONG Yi

作者机构：江西出入境检验检疫局南昌330002 辽宁出入境检验检疫局大连116001 

基　　金：国家“十一五”科技支撑计划课题(No.2006BAK02A13) 

出 版 物：《微生物学通报》 (Microbiology China)

年 卷 期：2008年第35卷第11期

页      码：1845-1849页

摘      要：为了应用PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术建立食品中阪崎肠杆菌的快速检测方法,根据阪崎肠杆菌16S-23S rRNA特异基因序列的特点设计特异性引物,PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测。以阪崎肠杆菌等59株参考菌株做特异性试验;阪崎肠杆菌菌株稀释成不同梯度,做灵敏度试验,结果表明该方法具有很好的特异性,方法灵敏度较高,检测低限可达到为25 CFU/mL;该方法可以快速、准确检测阪崎肠杆菌,是食品中致病菌快速检测的新技术。

主 题 词：DHPLC 阪崎肠杆菌 16S-23SrRNA 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

核心收录：

D　O　I：10.13344/j.microbiol.china.2008.11.021

馆 藏 号：203394390...