响应面法优化超声辅助提取黑枸杞色素

作     者：冯小雨 蔡瑜 燕雪莹 张雅洁 张岚 FENG Xiaoyu;CAI Yu;YAN Xueying;ZHANG Yajie;ZHANG Lan

作者机构：吉林医药学院公共卫生学院吉林吉林132013 

出 版 物：《吉林医药学院学报》 (Journal of Jilin Medical University)

年 卷 期：2018年第39卷第6期

页      码：401-404页

摘      要：目的为黑果枸杞色素的开发和利用提供参考依据。方法采用响应面法优化黑果枸杞色素工艺。通过Placket-Burman试验考察超声时间、超声温度、超声功率、乙醇浓度以及料液比对黑果枸杞色素提取率的影响,对影响最显著的3个因素进行最陡爬坡试验,确定中心点;通过Box-Behnken设计得到最优黑果枸杞色素的最佳提取工艺参数。结果黑果枸杞色素的最佳提取工艺参数为超声温度为40℃,料液比为1∶30(g/m L),乙醇浓度为65%,吸光度为0. 709。结论响应面法优化黑果枸杞色素工艺研究是可靠的。

主 题 词：黑枸杞 色素 超声 响应面法 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

D　O　I：10.13845/j.cnki.issn1673-2995.2018.06.001

馆 藏 号：203395275...